Hérault - Levée de toutes les restrictions sur l'étang de Thau

Levée des restrictions de récolte, de pêche, du transport, de commercialisation et de consommation de tous les coquillages de l’étang de Thau

Compte tenu des derniers résultats d’analyses favorables de recherches de toxines effectuées dans le cadre du réseau REPHYTOX sur les palourdes et les moules de Thau, le préfet de l’Hérault a décidé ce jour la levée des dernières restrictions de récolte, du transport, de la purification, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation en vue de la consommation humaine des moules et palourdes de l’étang de Thau.

L’ensemble des coquillages issus de l’étang de Thau peuvent donc à nouveau être consommés sans restriction.

La carte actualisée des interdictions sanitaires de récolte de coquillages se trouve sur le site internet de l’OIEAU : http://www.atlas-sanitaire-coquillages.fr/statuts