Marseillan - Une aventure gourmande et écoresponsable à la rencontre des espèces exotiques !

L’ADENA et le Foodlab La Capéchade de Marseillan travaillent ensemble pour relever un défi original : allier la gestion des espèces -exotiques- envahissantes et leur valorisation dans l'alimentation locale afin d’éviter le gaspillage.

Depuis cet été, ce projet s’est concentré autour de la gestion et de la valorisation de la Griffe de Sorcière et de l’Olivier de Bohême.

Leurs feuilles et leurs fruits ont ainsi été récoltés par des bénévoles, sur le bassin de Thau et en Réserve naturelle, afin d’empêcher leur dissémination, puis valorisés dans des ateliers culinaires à travers des recettes innovantes.

Sorties de sensibilisation

• Lundi 21 octobre de 14h à 16h, à Marseillan-plage
• Lundi 28 octobre de 14h à 16h, à Sète

Balade découverte gratuite à la rencontre des espèces exotiques envahissantes !

Promenez-vous avec un éducateur environnement de l’ADENA pour apprendre à repérer ces espèces, et comprendre leur impact sur la biodiversité.

Un moment convivial et enrichissant en perspective, seul ou en famille.

Inscrivez-vous vite au 04.67.01.60.23 !